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台大研讨:天天吃1~3瓣生大蒜 能防备心血管疾病

Sunbet官网 民生大事 2019-10-05 16 0
叶黄素、虾红素功效大不同 要防黄斑部病变吃它才对

营养保健品的食用方式、时机和剂量都是学问,选对、吃对,健康才能加分。


你爱吃肉吗?过往研讨显现,如果常吃红肉、蛋等含肉硷与胆硷的食品,体内易天生氧化三甲胺,致使心血管疾病,不过台大研讨团队研讨发明,天天吃1~3瓣的生大蒜可削减氧化三甲胺发作,下降心血管疾病发作风险。

大蒜素遇热会落空活性,因而最好咬碎生吃,且要注意别空腹吃大蒜,以避免对肠胃道太甚刺激。

台大医学院与食品科技研讨所研讨发明,荤食者体内发作氧化三甲胺的机率是素食者的10倍,历久积累高浓度的氧化三甲胺,轻易致使心血管疾病。

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研讨人员也发明,大蒜素除了能杀菌,还能抑止肠道菌发作氧化三甲胺。发起60公斤体重的成人,天天吃5~10克大蒜,约1~3瓣,防备心血管疾病。

不过,大蒜素遇热会落空活性,因而最好咬碎生吃,且要注意别空腹吃大蒜,以避免对肠胃道太甚刺激。


原文衔接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191005000925-260405
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